Dette skulle jeg ikke gjort

Tror jeg gjorde noe rimelig dumt nå. Først var jeg flink og gikk og trena.  7 minusgrader ute, så jeg kledde meg som jeg skulle til nordpolen  😉

Og det var akkurat passe! 🙂

Gikk innom butikk på vei hjem for jeg trengte litt ingredienser. 

Så ble det lunsj før jeg satte i gang med å gjøre disse dumme greiene.  Uten å tenke vispet og smeltet jeg fløte og sjokolade. Blandet det med mye annet godt, litt Japans ris, litt corn flakes, og til slutt peanøtter. Tok det hver for seg for jeg ville smake hva som er best. 

Og ikke bare det, jeg satte smultringdeig og kjevlet og stekte det. Bare sånn ca 30 år siden jeg lagde smultringer sist 😉

De første ble tynne og rare, men så fikk jeg dreisen på det. Heldigvis lagde jeg igjen bare halv porsjon.

Bare for å være sikker på at det ble nok søtt, så rullet jeg et par i sukker også 😉 Burde vel være syltetøy og krem også forå være helt sikker 🙂

Lurer du på hvorfor jeg ikke skulle gjort dette?

Det var jo bare så altfor godt! Herlighet som det smakte med fersk smultring og peanøttsjokolade og kald melk til.  Mmmm…masse herlige kalorier, og ikke minst knakende godt!

Huffamegen,  nå er det bare å slå på viljestyrkebryteren for fullt! 😀

Hvordan er det med deg,  har du viljestyrke?

 

#smultringer #risboller #peanøtter #cornflakes #søtt #godt #viljestyrke #jul

Julekaker

Joda, du skal få se julekakene jeg har bakt i dag også. I utgangspunktet hadde jeg tenkt å ikke bake noen kaker i år, men så fikk jeg plutselig så lyst. Lager bare små porsjoner, for vi skal ikke spise så mye sånt. 😉 Har ikke godt av det, men så er det veldig godt da. 😀

Det ble sandkaker og kokosmakroner i dag. Koselig å bake litt. Ute har det vært mildt, regn og veldig mye slapseføre.

Fikk vært og trent, og om det gjorde godt? Nei, men det må visst til 😉

Håper dagen din har vært god, og jeg ønsker deg en fin mandagskveld!

 

 

#julekaker #bake #advent #jul #mandag #sandkaker #kokosmakroner

 

Snadderkaker

I dag hadde jeg bestemt meg for å ihvertfall bake et slag småkaker til jul. 

Disse enkle og gode snadderkakene, er kjempegode til kaffen.  Og aller best er de før jul 🙂

Oppskriften kommer til slutt, fotografert fra min oppskriftsbok. 

Her er det ikke kjevling, eller mye jobb.  Kun smør og sukker som skal røres hvitt som kan ta litt tid. Mandler og kokesjokoladen hakkes grovt, og blandes i til slutt.  Har man mandel eller nøtteallergi, går det fint å bruke kun kokesjokolade.

Disse snadderkakene er i utgangspunktet ikke tradisjonelle julekaker, men siden jeg synes de er så gode, valgte jeg for sånn ca 30 år siden å gjøre det til «mine» julekaker blant alle de tradisjonelle. 

Kanskje du også vil velge dem til dine julekaker om du vil teste oppskriften?

 

 

 

 

 

 

 

Nå har det allerede minket i haugen etter bildet ble tatt, mannen min forsyner seg gjerne av kakene når de er helt ferske 😉

 

 

 

Stekes til de er gyllenbrune under, og lyse oppå.

Send gjerne en kommentar om du skulle få lyst til å prøve kakene, og om du er enig i at de smaker godt….

 

#julekaker #enkelt #jul #kaker